OBJETIVO DE LA SUB RED MOLLUSCUS INOC
El objetivo principal de esta subred es la integración de los distintos especialistas de América Latina que trabajan en los siguientes temas:
- BIOTOXINAS MARINAS, tanto en moluscos destinados a consumo humano, como de otras especies de la pesca y acuicultura que pueden actuar como transvectores de estos compuestos.
- BACTERIOLOGÍA, VIROLOGÍA, PARASITOLOGÍA, CONTAMINANTES QUÍMICOS en moluscos destinados a consumo humano.
- REGULACIONES SANITARIAS, propias de cada país de latinoamérica así como de aquellos países compradores de nuestros mariscos.
- SALUD PÚBLICA, donde se incluyen datos de interés epidemiológico y acciones desarrolladas para la prevención de intoxicaciones.
- PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES Y PROCESOS TECNOLÓGICOS, que se aplican y/o desarrollan para disminuir los riesgos de intoxicaciones por el consumo de moluscos o de especies transvectoras de biotoxinas marinas.
A través del sitio Molluscus inoc podremos:
• RECIBIR y PUBLICAR INFORMACIÓN de los temas arriba citados, y en especial aquellas que surgen desde nuestra Región.
• RECIBIR CONSULTAS
• VOLCAR OPINIONES
Nuestra aspiración es lograr una integración latinoamericana mediante el aporte de nuestras valiosas experiencias, que nos podrán ayudar a superar las dificultades y a lograr importantes avances.
Acceda al documento de creación de la Red Molluscus INOC EN PDF
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